maya-stern.com

סדנה פרטית לימודית

עברית | English |

תצוגת אופנה משוקולד - פריז 2011 | תרומה לקהילה | מידע על שוקולד | גלריית אמנות מתוקה |

אודות

כתבה על התחרות באיטליה

סדנאות פרטיות ללמידה מעמיקה יותר, מותאמות אישית לפי הצורך שלכם
ובנושא שאתם בוחרים:

סדנאות פרטיות, למשתתף אחד או יותר, יבנו יחד איתכם בהתאם לנושא,
למשך הזמן ולמספר המשתתפים הרצוי. בסדנה קטנה תוכלו כמובן ללמוד הרבה יותר
בפרק זמן קצר יותר, בתשומת לב אישית את הנושאים והתכנים שאתם בוחרים ללמוד.
(מתאים גם למתחילים וגם למתקדמים המעוניינים להשתלם בטכניקות מקצועיות
הנלמדות בקורס השוקולטיירים).

עלות סדנה פרטית למשתתף יחיד בהנחייתה של מיה שטרן :
400 ש"ח לשעה, מינימום 3 שעות

עלות סדנה פרטית לשני משתתפים בהנחייתה של מיה שטרן:
550 ש"ח לשעה, מינימום 3 שעות

עלות סדנה פרטית לשלושה משתתפים בהנחייתה של מיה שטרן:
650ש"ח לשעה, מינימום 3 שעות

לפרטים נוספים / הזמנת מקום בסדנה צלצלו ל077-3220220
(א-ה בין השעות 9:00-19:00 ו' 9:00-14:00)
או מלאו את פרטיכם ונחזור אליכם :

מפת האתר I הפוך לעמוד הבית I הוספה למועדפים I [חזור למעלה] I יצירת קשר ©כל הזכויות שמורות www.maya-stern.com

פיסול בשוקולד

לייבסיטי - בניית אתרים

טראפלס שוקולד מנטה חלומיים

טראפלס שוקולד מנטה חלומיים

את המתכון קיבלתי מראובן גד, בעל חברת הקייטרינג "קייטרינג תמרים"
המתמחה בשירותי קייטרינג לאירועים פרטיים ועסקיים מכל הלב והנשמה.

חומרים לכ 30 כדורי טראפלס:
150 גרם שמנת מתוקה
50 גרם חמאה, רכה
250 גרם שוקולד מריר 58% אפשר עד 78% מוצקי קקאו ,
שבור לקוביות קטנות (בבחירת השוקולד שווה להשקיע ולקנות את "הכי טוב שיש").

צרור עלי מנטה (נענע) קצוץ דק ככל האפשר

אבקת קקאו לציפוי

אופן הכנת הטראפלס:

1 - מניחים בסיר נירוסטה איכותי את השמנת. מבשלים על אש קטנה. מביאים לרתיחה ואז מכבים את האש

2 - מוסיפים את השוקולד, ועלי המנטה ומערבבים עד שהוא נמס לגמרי והבלילה חלקה לגמרי,
מאחסנים במקפיא חצי שעה עד שעה, עד שהבלילה מתקשה

3 - מניחים את אבקת הקקאו על גבי צלחת . לוקחים כפית מהשוקולד, ושמים על צלחת הקקאו. מגלגלים בעדינות.

כדורים קטנים ומעבירים לצלחת הגשה. מכינים כך את כל הכמות. שומרים במקרר עד להגשה.

4-אוכלים ונהנים .

תצוגת אופנה משוקולד - פריז 2011

עברית | English |

תצוגת אופנה משוקולד - פריז 2011 | תרומה לקהילה | מידע על שוקולד | גלריית אמנות מתוקה |

אודות

כתבה על התחרות באיטליה

דף הבית >> בלוג שוקולד >> תצוגת אופנה משוקולד - פריז 2011

מדי שנה נערך סלון השוקולד הבינלאומי SALON DU CHOCOLAT , אשר הינו סלון עולמי המתקיים בכמה וכמה מדינות בתאריכים שונים.
בשנת 2011 ביקרתי בסלון בפריס אשר ריכז את מיטב אומני, יצרני וספקי השוקולד מהעולם כולו.

מלבד אינסוף שוקולד שניתן היה לראות, לטעום ולקנות כמובן,

יש בסלון במה מרכזית בה מתקיימים מופעים לאורך כל ימי הסלון (במשך 4 ימים רצופים)..

שיא המופעים מתרחש כל יום בשעה 17:00 והוא תצוגת אפנה מרהיבה, בנושא שוקולד... כמובן...

תגידו ת'אמת - לא בא לכם לטרוף את השוקולד הזה ?